Ayer nuestra sorbina Abril hizo 5 años. Depués de varias semanas dándole vueltas y alguna que otra prueba(gracias Anna!)...me lancé a trabajar con fondant. El resultado os lo muestro aquí:
La base es un bizcocho de chocolate y el fondant lo compré blanco. Para trabajarlo es importante cubrir la superficie de trabajo con harina de maíz para evitar que se pegue.
Necesitaremos aproximadamente 1 Kg de fondant para un pastel de unos 25 cm. Con la ayuda de un rodillo lo estiramos hasta que nos queda una capa bastante fina.
Entre el bizcocho y el fondant debemos aplicar algo que ayude a que se peguen. Yo utilizé un garnaché de chocolate, pero podría hacerse por ejemplo con un almíbar.
Con el colorante (Wilton) conseguí el rosa para la cobertura y un tono más alto para las letras.
La forma de la cara en blanco siguiendo una plantilla:
Y su tío Josep encargándose de ojos, bigote y lazo de Hello Kitty:
La sección del pastel:
FELICIDADES ABRIL!
Te ha quedado fantástica la tarta de tu sobrinita. ¡No sabía que el fondant se podía comprar!. No sé donde lo has comprado pero no lo he visto en los sitios habituales.
ResponderSuprimirEnhorabuena por la receta.
Un saludo.
Juan Carlos
Gracias Juan Carlos,
ResponderSuprimirLo compré en Manenas, Barcelona. Es verdad que no lo venden en todos los sitios.
Espectacular! Felicidades a Abril y a ti por este pastel tan bonito. Besos
ResponderSuprimirMuchas gracias, me alegra que te guste!
ResponderSuprimirPues te ha quedado genial, Me encanta. Felicidades!!!!!! Soy angie, del Blog de angie. Besos
ResponderSuprimirQue pastel más bonito, felicidades por la receta por que te ha quedado muy bien.
ResponderSuprimirUn saludo.
paprikaenlacocina.blogspot.com
Gracias Angie y Red Rose!
ResponderSuprimirgràcies Laura pel pastís! m'encanta la Kitty!!! m'emporto la foto pel recull de Memòries. Molts petonets
ResponderSuprimirSi, la kitty és de la nostra generació, eh? Gràcies Judith
ResponderSuprimirSegur que l'Abril va quedar encantada. Què deu tenir la Kitty que enamora tant.
ResponderSuprimirAmb el fondant faig un merder que sempre dic que no repetiré.
Petons i moltíssimes gràcies per participar al Memòries.
Gràcies!
ResponderSuprimirSi fa una mica de merder, però el resultat s'ho val! ;)
Es preciosa! a Abril le encantaría su tarta.
ResponderSuprimirUn beso