Wok de Verduras y Pollo

Aprovechando que estas Navidades los Reyes nos dejaron un Wok, aquí va una de las recetas:

Ingredientes:

- Pechugas de pollo fileteadas

- Zanahoria

- Espárragos trigueros

- Gírgolas

- Sésamo

- Salsa de Soja

- Pimienta

- Sal

- Aceite de Oliva

Cortar la zanahoria bien fina y los espárragos y las gírgolas a trozos irregulares.

Salpimentar las pechugas de pollo, cortar a tiras y cocinar en el wok con poco aceite removiendo continuamente con la cuchara de madera. Cuándo empiece a estar dorado, añadir las verduras y continuar la cocción. Si hemos cortado las verduras pequeñas, en pocos minutos estaran al punto.

Añadir sésamo y mezclar bien. Servir con salsa de soja.